Φτιάξτε τις δικές σας σπιτικές λιαστές ντομάτες

Η λιαστή ντομάτα αποτελεί ένα πολύ υγιεινό συστατικό για μια σαλάτα, ένα κρύο ζυμαρικό και πολλά άλλα πιάτα.

Είναι πολύ εύκολο να τη φτιάξουμε μόνοι μας. Δείτε τη συνταγή!

Υλικά
2 κιλά ντομάτες
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Σκόρδο
Ρίγανη

Εκτέλεση
Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε στη μέση.
Τις τοποθετούμε σε ρηχό ταψί ή σε μεγάλο δίσκο και ρίχνουμε περίπου ½ κουταλάκι αλάτι σε κάθε μία.
Σκεπάζουμε με τούλι και τοποθετούμε στον ήλιο για 3-4 ημέρες.
Με προσοχή καθαρίζουμε τυχόν υπολείμματα αλατιού.
Τις ρίχνουμε σε βάζα στο οποία έχουμε προσθέσει ελαιόλαδο, φετάκια σκόρδο, και φρέσκια ή αποξηραμένη ρίγανη.
Προσοχή! 
Για να διατηρηθούν καλά θα πρέπει το ελαιόλαδο να σκεπάζει τις ντομάτες.

Επιστημονική Ομάδα neadiatrofis.gr

Advertisements

One thought on “Φτιάξτε τις δικές σας σπιτικές λιαστές ντομάτες

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s